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吃东西吞咽时感觉堵噎，通常是由于食道出现病变所导致，根据年龄不同存在不同常见原因：1、老年人：一旦老年人突然出现吞咽困难，会表现为起初吃较干的食物有困难，随后吃一些半流食也困难，一定要及时到医院就诊，应该做内镜检查，明确诊断。除食管癌以外，反流性食管炎伴有食管的狭窄，也可以导致吃饭时吞咽困难，这种患者通常长期存在反酸、烧心的症状，随后逐渐出现吞咽困难。所以及早的治疗反流性食管炎，避免严重的并发症较为重要；2、年轻人：年轻人出现吃东西时吞咽困难，时好时坏，严重时喝水也可能觉得吞咽困难，应警惕有无贲门失弛缓的可能，需要做上消化道造影或食管测压协助诊断。总而言之，吃东西吞咽时有梗塞感，称为报警症状，有这些症状时，可能由于一些严重疾病引起。所以一旦出现上述症状，建议及时到医院就诊，完善各种检查，帮助除外严重疾病。