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肾结石激光碎石手术后的患者，可以摄入牛肉，但应在手术后，已经完全恢复，能够正常进食时吃牛肉。此时其他肉也可以摄入，并不是做肾结石的患者，就不能再摄入肉。部分肾结石，是尿酸盐结石，尿酸盐结石的患者，通常有高尿酸血症。此类患者的饮食摄入，有严格要求，如蛋白质、豆制品，以及啤酒等高嘌呤食品的摄入，应受到控制。牛肉也是中高嘌呤的一种食物，因此尿酸盐引起肾结石的患者，应适量摄入牛肉。另外高尿酸血症的患者，摄入牛肉的同时，不能喝汤，牛肉汤内的嘌呤含量远远大于牛肉的嘌呤含量。