发布时间: 2023-06-01
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
生芝麻可以吃,可以从中医食疗角度和西医营养学角度进行分析,具体如下:1、中医食疗角度:吃生芝麻有润肺止咳的作用,对于肺燥或者肺火上炎所导致的咳嗽、咳痰、咳血、咳喘,如果适当吃生芝麻,通过滋润肺经、降除肺火,有润肺、止咳、止痰、止喘的作用;2、西医营养学角度:生芝麻中含有丰富油脂,每1g油脂能产生9kcal的热量,因此如果适当吃生芝麻,为机体补充适量脂肪提供能量,在缓解疲劳、恢复体力方面有积极作用。生芝麻中还含有一定量的不饱和脂肪酸,能调节血液中脂肪代谢,避免动脉粥样硬化发生。因此,如果适当吃生芝麻补充不饱和脂肪酸,在预防和缓解心脑血管疾病方面也有积极的功效。
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