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胃镜可以下午做，但不建议下午做。一般情况下，最好空腹检查胃镜，不受唾液腺分泌和食物残渣的影响，胃镜视野相对更清楚。所以建议患者检查胃镜最好在上午，不在下午。做胃镜时为看清消化道黏膜，检查部位必须特别干净，既没有食物残渣，也没有血块残留。1、上午做胃镜：检查前8个小时不再进食物和饮料，禁止吸烟，前一天晚饭吃少渣、易消化的食物。即使少量水也会使胃黏膜颜色发生改变；2、下午做胃镜：患者饥饿时间相对比较长，可能由于饥饿产生低血糖等不良反应。如果情况比较特殊，比如食道卡异物。需要急诊处理的情况下需要胃镜取物，可以不分时间段。不过一般不进入胃内，避免食物残渣堵塞胃镜。