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马齿苋是一味常用中药，功效与作用是清热解毒，凉血止血，止痢，用于治疗热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤、便血、痔血，崩漏下血等。马齿苋来源于马齿苋科植物马齿苋的干燥地上部分，是药食同源的中药。马齿苋味酸，性寒，归肝经和大肠经，常见有以下几种吃法：1、入汤剂：与其他药同煎，煎煮后服用；2、食用：可以采新鲜的马齿苋，用开水焯后凉拌食用；3、其他：临床上还记载马齿苋常用的单方或小复方，如治疗痢疾可以单独用马齿苋煎汤服用。也可以把马齿苋和粳米放在一起煮粥，空腹服用治疗热毒血痢，如《圣惠方》记载的马齿苋粥就提到马齿苋二大握，切碎以后用粳米和马齿苋共同煮粥，还强调不着盐、醋，空腹食用。