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PH值是酸碱度的指标，PH值越小说明酸性越强，PH值7说明是中性水平，PH值越大说明是碱性水平，在消化科中用到PH值比较多的情况就是24小时PH值监测，检测的是食管里胃酸反流情况。正常情况下，胃里的胃酸PH值比较强，PH1-2的强酸情况，当出现反流时会反流到食管内，食管正常情况下是偏中性环境，可能PH值在5-7，在一定监测的情况下，如果食管里发现PH值4以下的变化，提示胃酸向食管里有反流。24小时PH值监测就是把电机样的探头通过鼻子插到食管下端，一般是放在食管括约肌，膈肌上方大约5cm的位置，在这个位置监测PH值水平变化，如果PH值出现＜4的情况，说明存在反流，通过这种方式来反映胃食管反流的水平，然后确定有没有发生胃食管反流。