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部分患者发现自己怎么吃都长不胖，原因如下：1、个体消化吸收功能不同：进食同样的食物，但消化吸收功能较好的人群易长胖，如果消化吸收功能较差，对于能量的摄取会较少，因此就会出现体重增加不明显或不增加的情况；2、生理性消耗增多：常见于运动过量的人群，会导致进食较多但不发胖的情况，即每日消耗的能量大于每日摄入能量，属于负平衡，建议进一步增加摄入或控制运动量，以减少消耗；3、病理性消耗增多：导致机体消耗或分解代谢增加，临床上较常见为甲状腺功能亢进患者，由于甲状腺激素分泌增多，导致身体对碳水化合物、蛋白质、脂肪分解增强。还有部分慢性疾病，比如肿瘤、发热等，均可以导致消耗增加。