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通常肾炎的病人，对饮食的限制是低盐饮食、低脂饮食，有的时候还会要求低嘌呤，甚至糖尿病的饮食，但是对于牛奶的摄入一般没有特别要求。肾炎的病人喝牛奶时，注意不能过多饮用。因为牛奶的含水量比较多，水摄入多了以后，容易加重水肿。另外，如果肾炎伴随有肾功能不全，要求低蛋白饮食。一般100g牛奶中含有3g左右的蛋白，通常情况下，低蛋白饮食要求病人蛋白的摄入在0.4-0.8g/kg体重，以0.6g为例，1个60kg的人一般1天的蛋白质的摄入量仅仅是36g，这个时候如果病人多喝几盒牛奶，可能蛋白摄入就已足够。如果再吃肉，再吃其他的食物，蛋白的摄入就相对过多，可能就会造成病人的蛋白质的负荷过重。另外，有些肾功能不全的病人，会有胃肠道的不舒服，会出现腹胀、纳差等，这个时候可以让病人喝酸奶，酸奶对于刺激食欲有一定好处。现在市场上出售的很多牛奶甜度都比较高，加的糖比较多，对于糖尿病病人注意尽量少喝。