发布时间: 2023-05-30
刘泽灏副主任医师
中南大学湘雅医院内分泌科
牛奶在生活中非常常见,大家都喜欢喝牛奶,糖尿病患者能喝牛奶,但是应该要有选择性。牛奶分脱脂牛奶、低脂牛奶和全脂牛奶,牛奶的主要成分是蛋白质,但是还含有一定的脂肪成分。从相同重量的脂肪和蛋白质而言,脂肪产生的热量要大于蛋白质,所以糖尿病患者如果喝全脂牛奶,可能会导致热量的摄入增加。因为喝进去的不只是蛋白质,同时还有牛奶中的脂肪。因此为了避免糖尿病患者喝牛奶以后,出现血糖大幅度的波动。一般建议糖尿病患者喝脱脂牛奶或低脂牛奶,不建议喝全脂牛奶。如果家里只有全脂牛奶,可以通过计算牛奶的热量,调整患者其他食物的摄入。举例今天喝多少毫升全脂牛奶,提供了如此多的热量,在其他食物的摄食中就要相应的减少,这样就能够保证每天糖尿病患者热量的摄入在所要求的范围之内。因此糖尿病患者可以喝牛奶,但是要有所选择,并且量也应该要有所控制。
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