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胃癌手术可能会进行远端胃大部切除，可能切了2/3，也可能做全胃切除，这种情况，剩下的胃不多或已经没有胃，对术后饮食进行调整非常重要。除饮食调整外，如何补充营养是患者面临的非常重要的问题。对于上述两个问题，首先要进行营养状态的评估，营养状态的评估最简单的方法是看体重变化，看手术后体重是不是能够维持。饮食结构进行调整，避免吃过硬、过烫、高盐的食物，避免暴饮暴食，避免吃夜宵等不良生活习惯。建议少吃多餐、细嚼慢咽，建议多吃优质蛋白质，包括牛奶、蛋类，建议进食富含维生素的新鲜蔬菜、水果。