视频内容

慢性萎缩性胃炎，如同一个顽固的小麻烦，一旦缠上身体以后，不仅让人觉得胃部的不适，主要还是影响生活质量。但是你知道吗？有一种神奇的武器，能在不知不觉中帮助我们来对抗它，其实就是我们日常的饮食。只要吃对饮食，慢性萎缩性胃炎或许就会绕道走。可到底哪些食物是胃部的贴心好友，哪些又是危险分子呢？这其中还大有学问。先来说一说适合慢性萎缩性胃炎患者的一些食物。小米粥，小米粥堪称是养胃的神器，小米里头富含多种的维生素、矿物质以及膳食纤维。中医认为小米性质温和，更容易消化和吸收，煮成粥以后质地黏稠，能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻胃酸对胃黏膜的一个刺激，缓解胃痛、胃胀等等一些不适症状。患者可以每天早餐或晚餐来一碗热乎乎的小米粥，既营养又养胃。当然山药也是一种不错的选择，山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能够促进脾胃消化吸收功能，它还具有健脾益胃、滋肾益精的一个功效，对于脾胃虚弱的慢性萎缩性胃炎患者尤为适宜。山药的吃法比较多，可以清蒸、煲汤，也可以在煮粥的时候加一点，口感软糯，营养丰富。还有南瓜，同样也是养胃的佳品，南瓜中含有丰富的果胶，这种物质能够吸附胃内的细菌、毒素以及其他有害的物质，保护胃黏膜免受损伤。此外南瓜中的膳食纤维还能促进胃肠道的蠕动，帮助消化。患者可以将南瓜蒸熟后直接食用，也可以做成南瓜粥、南瓜饼等等。除了上述的一些食物，像面条、馒头等面食富含碳水化合物，也容易消化，也适合慢性萎缩性胃炎患者来食用。在烹饪的方式上应尽量选择蒸、煮、炖等一些较为温和的方式，而避免油炸、油煎来减少食物对胃黏膜的一些刺激。然而有一些食物对慢性萎缩性胃炎患者来说却是碰不得的，其中辛辣食物首当其中，辣椒、花椒、芥末等等一些辛辣的一些调料会直接刺激到我们的胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿而加重炎性的反应。患者食用以后往往就会出现胃痛加剧、反酸、烧心等等症状。油腻食物也是胃部的天敌，油炸食品、肥肉、奶油等等这些食物含有大量的油脂而不容易消化，就会加重胃的负担。而且油脂在胃内停留的时间较长，会间接刺激胃酸的分泌，进一步来损伤胃黏膜。还有一些生冷的食物，比如冰激淋、冷饮、生鱼片等等，以及过酸和过甜的食物都要尽量避免。生冷食物会使胃黏膜的一些血管收缩，影响胃的血液循环和消化功能，而过酸、过甜的食物会刺激到胃酸分泌对胃黏膜造成损害。在食物的搭配上，慢性萎缩性胃炎的患者也应该遵循少食多餐的原则，避免一次性进食过多，每顿饭可以搭配一些富含蛋白质的食物，比如说鸡蛋、鱼肉、豆腐等等以补充身体所需要的营养，同时要保证蔬菜和水果的摄入提供丰富的维生素膳食纤维。大家要注意水果不要吃太凉的，可以在饭后适当吃一些常温的水果。比如早餐可以是小米粥搭配一个水煮蛋和一小碟凉拌蔬菜，午餐可以吃一些软面条搭配一份清蒸鱼或者清炒的一些时蔬，晚餐就选择山药南瓜粥再加上一个馒头或一份炒豆干。可以说慢性萎缩性胃炎的患者只要掌握了正确的一个饮食方法，吃对食物合理搭配，就能为胃部的健康而保驾护航，让慢性萎缩性胃炎绕道走逐步来恢复健康。