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胃炎、胃溃疡，在进食的过程中，要进食温软、好消化的食物，避免进食刺激胃酸分泌增多的食物，还要避免特殊的食物对胃溃疡和胃炎的影响。1、温软、好消化的食物，像软的米饭、馒头、面条等，适合胃不好的人群进食。进食时，要注意少量多餐，不能吃得过多，能够避免单次进食大量食物，刺激胃酸分泌增多；2、避免进食刺激胃酸分泌增多的食物，像酒、烟等，尽量避免。同时像辣椒、生葱、生蒜、韭菜、红薯、甜点、咖啡等东西，也是要尽量少摄入。因为摄入上述食物，能够刺激胃酸分泌增多，不利于胃炎和溃疡的修复；3、某些特殊的食物也要避免进食，胃炎、溃疡不好的患者，尽量避免柿子、山楂、黑枣的食用。因为发生胃炎、胃溃疡疾病时，胃的排空能力有限，如果摄入上述食物过多，可以引起胃腔内形成胃石，对于胃炎、胃溃疡的修复不利。