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牛奶和枣子可以同食，具体功效如下：1、增进食欲：从中医食疗的角度上讲，牛奶和枣子同食，能够增进食欲、促进消化功能，可以缓解脾胃不和所导致的食欲不振、恶心、呕吐，腹痛、腹胀。2、增强机体抵抗力：从西医营养学的角度讲，牛奶和枣子当中都富含有一定量的维生素，能够刺激体内免疫物质的生成，因此对于免疫力低下、容易生病的人，有增强机体抵抗力的功效。3、美容养颜：牛奶和枣子当中含有的维生素，还能够调节人体皮肤内色素的代谢，同时也能够刺激皮肤内胶原蛋白的生成，清除体内的自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的作用。所以牛奶和枣子同食，能够让皮肤变得更加红润、细腻和白皙，进而发挥出美容养颜的功效。