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减肥过程当中，适当吃葡萄不会引起发胖，原因如下：1、因为从营养学的角度而言，葡萄本身含有的能量较低，如果吃适量的葡萄，并不会引起能量超标进入体内，有助于维持机体能量负平衡的状态，对于促进脂肪的动员、分解，提高减肥的效果，有着积极的作用；2、葡萄当中富含有一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而在减肥过程当中适当吃葡萄，因为其明显的饱腹感，能够避免摄入进来其他过多的食物，对于控制能量超标，预防和提高减肥效果的作用非常明显；3、减肥过程当中适当吃葡萄，还能为机体提供有机酸，促进消化道消化液的分泌，提高脾胃的运化能力，避免过多能量在体内蓄积，对于提高减肥效果，同样有着积极的作用；4、减肥过程当中，不可以不加节制地过量吃葡萄，否则会使葡萄当中含有的碳水化合物，积少成多进入体内，产生大量的能量，不利于减肥的进行，因此减肥吃葡萄一定要适量。