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所谓酒精依赖，就是由于长期饮酒的不健康生活方式，造成机体对于酒精的依赖，包括躯体依赖和心理依赖。饮酒本身既是不健康的生活方式，也是导致身体各种疾病的重要因素，严重时可以导致人体死亡。病人出现危险，并不是酒精依赖本身所造成，而是由于过去长期饮酒造成的酒精依赖，长期饮酒可以对身体的各个器官产生严重影响，也可以对中枢神经系统产生酒精依赖的后果。酒精依赖症状的严重程度和饮酒年限、饮酒量之间，关系非常密切，如果每次的饮酒量比较多，而且饮酒时间比较长，患有酒精依赖的症状也会更加强烈。大量饮酒本身对身体会产生很多严重的影响，包括对心脑血管、血压、肝脏功能、中枢神经系统以及睡眠、代谢的影响。这些影响综合的加在一起，就可能会影响到循环系统、代谢系统 、消化系统，甚至严重时会抑制呼吸，危及生命。因此病人饮酒以后，出现这些后果是因为饮酒本身直接造成，并不是因为戒酒而造成的影响。当然戒酒的过程当中，由于酒精的依赖，会产生各种各样的不适症状，而这些不适症状随着戒酒时间延长，会逐渐减弱或消失，因此鼓励尽早戒酒、尽快戒酒。