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维生素片过期后不能吃。维生素片是比较安全的药品或者保健品，维生素片通常存在有效期，在有效期所规定的时间范围内使用，具有比较高的安全性，并且能够起到比较好的维生素补充作用。如果使用超过有效期的维生素片，常见有以下问题：1、影响药效：维生素片的质量无法保障，首先过期的维生素可能会影响疗效，患者起不到补充维生素的作用。其次，对患者疾病的治疗或者预防，都存在影响；2、引发安全性问题：多数维生素具有比较强的抗氧化性，维生素片过期后，容易发生氧化还原反应，从而发生变质。如维生素C、维生素E都具有比较强的抗氧化性，过期后质量难以保障，变质药品容易引发患者出现毒副反应。总之，维生素片过期后不能吃，患者必须在有效期，也就是所规定的时间范围内使用维生素片。