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火龙果花的功效与作用主要有以下几种：1、火龙果花有着很好的润肠通便的功效，因为火龙果花当中富含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀，促进粪便的形成，同时也能够机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便的排出，因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当的吃一些火龙果花，补充膳食纤维，在预防和缓解便秘方面都有着积极的作用；2、火龙果花本身含有的能量比较低，加上富含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀，增加饱腹感，避免吃进来其它过多的食物，因此在预防和控制超重与肥胖方面都有着积极的功效；3、火龙果花当中含有的膳食纤维，能够减缓糖和脂肪吸收的速度和程度，因此对于部分高血糖和高血脂的患者，适当食用一些火龙果花，补充膳食纤维，在辅助降低高血糖、高血脂方面，也有着积极的作用。