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多吃鸡蛋的好处和坏处有以下几点：一、好处：1、补充优质蛋白质：鸡蛋中富含有优质蛋白质，适当多吃鸡蛋，为机体补充优质蛋白质，能够为人体肌肉的构成提供丰富的原料，对于经常体育锻炼和体力劳动的人，通过多吃鸡蛋，为肌肉提供原料，在增强肌肉力量和肌肉含量方面的好处，也会非常明显；2、美容养颜：适当多吃鸡蛋，也有一定美容养颜的作用，因为鸡蛋当中的蛋白质，能够为皮肤中的胶原蛋白提供丰富的原料，其中丰富的维生素A，还能够防止皮肤过度角化。因此，通过适当多吃鸡蛋，为机体补充维生素A和蛋白质，能够让皮肤变得更加红润、白皙和富有弹性。二、坏处：鸡蛋中富含有一定量的胆固醇，如果鸡蛋吃得过多，会引起胆固醇的超标，进而会引起动脉粥样硬化，造成心脑血管疾病的高发。