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透析病人无论血液透析、腹膜透析，需要保证足够蛋白质摄入即1.2g/(kg·d)左右。透析病人要保证足够热量摄入，若尿量明显减少或出现浮肿，要适当控制水摄入量。通常透析人群合并高血压，甚至血压高不易控制，此时需要低盐饮食，盐摄入量低于5g/天。若浮肿较明显或血压高不易控制人群，盐的摄入量最好低于3g/天，同时低盐饮食有利于患者控制疾病。透析人群还要注意尽量减少高钾、高磷食物摄入，如樱桃、牛油果、香蕉，以及部分零食。