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每个肝硬化病人的并发症特点不一样，首先要掌握一个大的总原则，即肝硬化病人的饮食结构要以高蛋白、低盐、低脂、容易消化的饮食成分为主。饮食当中要富含维生素和一些微量元素，富含维生素的食物包括一些新鲜的蔬菜、水果以及谷物等，不要吃不容易消化的炖牛肉等高脂饮食。另外，肝硬化病人还要注意限制钠的摄入，也就是低盐饮食。因为肝硬化病人容易出现水钠潴留、腹水、下肢浮肿等症状。如果不限制钠的摄入，可能会加重上述症状，所以肝硬化病人要注意高蛋白、低脂、富含维生素以及低钠饮食。但是也不是对每个肝硬化病人都适用，如果病人有明显的肝性脑病并发症，要限制蛋白质的入量，因为饮食当中进食过多的蛋白质会加重肝性脑病的症状。每个肝硬化病人的特点不一样，每日三餐的饮食安排要根据自身并发症的情况，听从医生的建议，进行个别指导。