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患者在扁桃体手术后，可以进食鸡蛋羹。但在术后初期，即术后1-2周，应避免在鸡蛋羹内放入尖锐物质，如贝类、蚶子、蛤蜊、虾皮等，否则容易划伤咽喉部黏膜。并且在扁桃体手术后，局部的创面会比较脆弱，此时如果在鸡蛋羹内放入比较硬的食材，可能使黏膜出现破裂出血，不利于术后恢复。此外，患者除能够进食鸡蛋羹外，还可以摄入粥、面条等食物。但此类患者需避免进食排骨、贝类等硬质物质，以免出现划伤。