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骨折患者一天喝200-500ml牛奶较为合适，在发生骨折后，每日坚持喝牛奶有利于补充大量钙质，促进骨折的愈合和恢复。一般情况下，100ml牛奶含有100mg钙剂，因此如果每天喝200-500ml牛奶，可以补充200-500mg钙剂，有利于保证骨折的顺利愈合。如果患者并无不适症状，可以每日坚持喝500ml牛奶。如果患者在喝牛奶后出现腹胀等不适症状，则需要适当减少牛奶的摄入量，每日可以喝200ml左右。如果患者即使喝200ml牛奶也会有不适症状，则可以改为喝酸奶，如老年患者有顽固性便秘，坚持喝牛奶可能使便秘症状加重，而酸奶同样可以发挥促进骨折愈合的作用，同时又可以改善肠道功能。