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痛风人群能够吃黄瓜和西红柿。痛风是由于高尿酸血症所引起的一种晶体性关节炎，其病理生理基础就是高尿酸血症。所以对于痛风人群来讲，要限制日常饮食中的嘌呤摄入量，因为这些食物中的嘌呤摄入到体内后，最终会代谢成为尿酸，从肾脏当中排出。如果多吃一些高嘌呤含量的饮食，对于尿酸水平有不利的影响。所以在痛风急性发作期的时候，建议只吃一些低嘌呤、低糖的食物，而对于非急性发作期时，可以适当地吃一些中嘌呤含量的食物。而黄瓜和西红柿都是低嘌呤含量的蔬菜，黄瓜每100g中的嘌呤含量仅为4mg，而西红柿相对比黄瓜多一些，每100g西红柿的嘌呤含量是14mg，所以对于痛风患者来讲，无论是急性发作期，还是非急性发作期，吃黄瓜和西红柿都没有问题。而且黄瓜、西红柿本身，除了维生素含量比较多以外，对机体提供的热量也非常少，而痛风人群通常都合并一些高血糖、高血脂、肥胖症的情况。所以，痛风人群吃一些黄瓜和西红柿，还有利于减轻体重，控制代谢综合征。