发布时间: 2023-05-26
马强副主任医师
中国人民解放军总医院肾脏病医学部
肾炎的病人可以吃豆制品,但是一次不能吃得太多。肾炎的饮食禁忌,主要第一个是低盐饮食,第二个是低脂饮食,第三个是低嘌呤饮食。如果病人有肾功能不好,还要求一个低蛋白的饮食,这是肾炎的病人的饮食的特点。从这上面就可以看出来,病人实际上并没有对豆制品进行过多的要求,肾炎的病人,不让吃豆制品,原因可能是和嘌呤含量比较高有关系。但是还要看到,豆制品是一种比较优质的蛋白,可以给病人吃,而且嘌呤含量高的食物也有很多,豆制品仅仅是其中的一个。肾炎的病人如果不存在高尿酸血症,这个时候病人可以吃豆制品,但是不要一次吃得太多。另外一个就是豆制品也还是有各个不一样的地方,黄豆里面含有嘌呤比较高,其他的像绿豆里面,它的嘌呤含量就没有那么高。另外像豆芽、豆腐之类的,含有比较高的嘌呤,这些也要尽量少吃,但是其他的豆制品,嘌呤含量不高的,也可以给病人吃。所以,肾炎的病人可以吃豆制品,但是一次不能吃得太多。
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