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肾炎的患者常见的症状有血尿、蛋白尿、水肿以及高血压，部分病人可以有肾功能损害。对于肾炎患者而言，如果吃盐过多，会造成水钠潴留加重，浮肿会加重，而且血压会控制欠佳。肾炎患者血压控制对患者的预后较为重要，如果血压控制不好，病人的肾功能会进一步恶化。对于慢性肾炎患者，需要将血压控制在目标范围之内，如果24小时尿蛋白定量超过了1g，需要将血压控制在125/75mmHg以下，如果24小时尿蛋白定量小于1g，血压的目标值是130/80mmHg以下。所以吃盐过多，会影响到血压控制，而且吃盐过多会造成水钠潴留，肾炎患者浮肿可能会加重。因此对于肾炎患者，主张低盐、清淡饮食，同时要密切监测血压和肾功能。