发布时间: 2023-05-29
杨丽主任医师
湖南省人民医院内分泌科
在生活中适量吃花生对血脂有益,因为花生中含有不饱和脂肪酸,如果选择食用食用油,花生油是首选。但是,各种油都是高脂食品,即使是富含不饱和脂肪酸的油脂,也应限制食用量。一人一天所需油量大约相当于小指甲末节大小。如果食用花生过量,容易对血脂产生不良影响,因为花生富含油脂。过量食用花生会导致血脂显著上升,特别是对血脂稠的人更为明显。这会使动脉粥样硬化加重,诱发血管阻塞并引起器官功能障碍,如心肌梗死导致心力不足或急性心梗威胁生命。因此,适量食用花生,同时减少当天其他油脂的摄入,对血脂稠的人有好处,但过量食用花生对血脂稠的人显然是不利的。
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