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慢性萎缩性胃炎属于慢性胃炎的范畴，多见于中老年患者，萎缩的发生通常和幽门螺杆菌感染在内的慢性持续的胃内炎症，以及随着年龄增长的退行性改变密切相关。萎缩是病理学诊断的范畴，在大体形态上会观察到胃黏膜变薄、颜色苍白，或者出现颗粒不平的肠化过形成改变，当进行病理学检查的时候，可以在显微镜下观察到胃黏膜固有腺体数量减少，或者同时合并肠上皮化生的情况，基于上述大体形态和病理学的改变，就可以确诊为慢性萎缩性胃炎。针对慢性萎缩性胃炎，一般采取对症治疗的措施，当患者出现上腹部不适、隐痛的消化道症状时，通常会使用包括猴头菌片在内的中成药，或者胃黏膜保护的西药，来进行对症治疗，这些药物可以缓解患者上消化道的症状，但是目前仍旧没有确切的药物可以达到逆转萎缩和肠化的作用。因此，对于慢性萎缩性胃炎的患者，治疗的目的不是以逆转萎缩和肠化为主，慢性萎缩性胃炎的患者一定要注意定期复查胃镜，来监测胃黏膜的动态变化。