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肝硬化患者为什么不能吃龙利鱼

发布时间: 2023-10-10

孟泽武副主任医师

福建医科大学附属协和医院肝胆外科

视频内容

肝硬化的患者并非绝对不能吃龙利鱼,主要是看肝硬化患者目前的状态。龙利鱼所含的蛋白含量很高,如果肝硬化的患者合并肝功能不全、代谢功能异常,要少吃一些龙利鱼。因为大量的蛋白质摄入容易导致血氨代谢异常,血氨升高很容易出现肝性脑病的症状。特别是当这一类患者已经有相关性格改变的异常情况,提示肝性脑病早期的情况下,一定要注意饮食的控制,特别是动物蛋白类的限制。此外,肝硬化的患者消化功能不良,所以,大量蛋白质的摄入也容易加重消化道的一些相关症状。但如果肝硬化的患者没有相关的不良症状,属于早期的肝硬化,而且还合并营养不良、低白蛋白血症的时候,可以适当地吃一些龙利鱼来补充蛋白质。但一定要注意,市场上现在龙利鱼其实很少,主要是一些巴沙鱼与龙利鱼要进行相应的鉴别,而巴沙鱼与龙利鱼很类似,特别是在去皮以后。巴沙鱼的营养价值就比较低,所以,一定要慎重选择。

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