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绿豆莲子汤的功效与作用，具体分析如下：1、清热败火：对于体内有内热和虚火导致的眼睛红肿、咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡，如果适当地喝绿豆莲子汤，都能够清除体内的虚火和内热，缓解上述症状的作用较为明显；2、生津止渴：对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适，如果适当地喝绿豆莲子汤，都能够生发口中津液，缓解上述症状的功效会比较强；3、养阴滋血：对于阴虚火旺所导致的失眠、多梦、心烦意乱、睡眠质量较差，如果适当地喝绿豆莲子汤，通过其滋阴败火的作用，而有安神助眠、提高睡眠质量的功效；4、缓解疲劳、恢复体力：绿豆莲子汤当中富含有一定量的碳水化合物，能够为机体提供一定的能量，因此在缓解疲劳、恢复体力方面有着积极的作用。