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纤维胃镜检查一般需患者禁食8小时以上，至少禁食6小时以上。要求检查部位干净、无食物及其它残渣，以便更好观察消化道黏膜。 如果上午进行胃镜检查，检查前夜8点以后避免进食食物、禁烟。如前夜进食辛辣、油腻、腌制食物难以消化，可影响纤维胃镜检查结果。下午进行胃镜检查可嘱患者当天上午8点前饮用糖水，但不能进食其它食物，中午不能进食。存在幽门梗阻时，检查前夜应进行洗胃，彻底冲洗胃内容物，直至冲洗回流液清晰为止。