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人体中，碘的来源主要是食物和水。在某些情况下，服用的药物或者做检测的造影剂，会含有碘。当人体摄入了过多的碘，可能出现以下方面的问题：1、甲状腺问题：诱导激活甲状腺滤泡产生细胞因子，会导致甲状腺出现自身免疫问题。比如产生甲亢、Graves病，还有自身免疫的甲状腺炎，比如桥本氏病；2、碘甲亢：如果是有碘摄入过多，对于原本有甲状腺肿的患者，会出现甲状腺激素合成过多，而导致甲亢，叫做碘甲亢；3、甲减：如果短时间有大剂量的碘进入身体，会抑制甲状腺的合成功能，使甲状腺激素减少，也就是甲减；4、甲状腺功能亢进结节与腺瘤：在缺碘的地区，常常会有甲状腺肿大的患者，此种人群补碘以后，就会出现伴有甲状腺功能亢进的结节或者是腺瘤。一个最新的全国甲状腺疾病的流调，研究发现，碘摄入过量，与临床的甲亢和亚临床的甲减高发有关。所以对于人体，过多的碘摄入和缺碘都不利于健康，需要进行适量的碘摄入。