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痛风患者可以吃干豆腐。以前总认为黄豆、大豆这类豆制品的嘌呤含量高，痛风患者不能吃，但事实上一般吃大豆、黄豆时，都是做成了其他食物食用，而不会直接地去吃干黄豆和干大豆。在黄豆或大豆做成豆腐的过程中，嘌呤含量会降低，主要是由于嘌呤溶于水，在制作豆腐的过程中，嘌呤随着水大量地散失，因此做成的豆腐或者豆浆中的嘌呤含量流失，并且剩余的嘌呤又被豆腐或豆浆的水分稀释，所以嘌呤含量已经降低，痛风患者可以放心食用。痛风患者主要不能吃高嘌呤食物，如动物内脏、各种海鲜、海产品，以及牛羊肉、火锅、鱼汤、肉汤、高汤、老汤、啤酒，还有香菇、芦笋、海带、海藻、四季豆这些高嘌呤的植物性食物。当痛风急性发作时，除了要限制上述高嘌呤食物的摄入外，还建议患者每日饮水量在2000ml以上，以促进尿酸排泄。当痛风急性发作时，可以选用秋水仙碱、非甾体类抗炎药，或者糖皮质激素，进行急性期治疗。