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干吃红枣的功效与作用如下：1、健脾开胃：红枣能够入脾经和胃经，因此对于脾经、胃经虚弱所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良，可发挥增进食欲、促进消化的功效；2、安神助眠：对于心经虚弱、心血不足所导致的失眠多梦、心烦意乱、心神不宁、睡眠质量比较差的人，通过干吃红枣，能为机体滋补心经和心血，达到安神助眠的作用；3、辅助降血压：干吃红枣能够为机体补充一定量的钾元素，可抵消因为钠元素超标引起钠水潴留导致的血压增高，因此干吃红枣在辅助降低高血压方面有作用；4、预防和缓解便秘：干吃红枣能为机体补充一定量的膳食纤维，机械性地刺激肠道蠕动，促进粪便的排出，进而发挥预防和缓解便秘的功效。