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糖尿病患者能吃糙米，如果用糙米、杂粮代替精米、精面，对糖尿病患者非常有利。建议糖尿病患者的主食多食用杂粮、粗粮，包括小米、玉米、糙米、荞麦、燕麦等。杂粮、粗粮的膳食纤维丰富、升糖指数低、饱腹感强。因此，用杂粮、粗粮代替精米、精面，对糖尿病患者十分有利。糖尿病患者病程长，可导致神经系统病变、自主神经功能失调、胃肠道蠕动减慢，进而容易发生便秘。食用糙米、杂粮可缓解便秘症状。若食用精米、精面可使糖尿病患者常处于饥饿状态；而杂粮、粗粮的饱腹感强，也有利于糖尿病患者饮食控制。此外，糙米中含有的维生素比精米要高。糖尿病患者饮食控制是基础，其他治疗都是在饮食控制治疗基础上发挥作用。糖尿病患者的饮食治疗包括对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果等食物的大卡进行全方位限制。