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痛风人群可以食用小米，痛风是由高尿酸血症所引起的尿酸盐结晶沉积在关节和软组织周围，形成的一种晶体性关节炎。病理生理基础是高尿酸血症，高尿酸血症大部分原因是饮食当中高嘌呤物质的摄入，因此对于痛风人群要限制饮食当中的嘌呤摄入量。日常吃的主食，如大米、小米、面粉等都是低嘌呤含量食品，其中小米的嘌呤含量比较低，每100g小米中，嘌呤含量仅为7mg，比大米和白面还要低，因此对于痛风患者而言，无论是处于疾病发作期，还是非急性发作期，都可以食用小米。小米除嘌呤含量非常低以外，对痛风患者还有其它好处，如小米对血糖影响相对较小，小米当中的膳食纤维含量相对比白面、大米多，小米当中的维生素含量也相对较多，因此痛风患者可以食用小米。在痛风急性发作期时，建议患者只食用低嘌呤含量食物，如新鲜蔬菜、低糖水果，还有蛋、奶等，对于痛风非急性发作期时，适量食用中嘌呤含量的食品，如牛肉、猪肉等。