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大便不成形的原因主要是分为器质性病因和功能性病因，具体如下：一、器质性病因：1、炎症性疾病：引起大便不成形最常见的是炎症性疾病，各种肠道炎症影响肠黏膜对水分的重吸收，从而造成大便不成形，包括急性炎症、慢性炎症。急性炎症包括细菌感染或者病毒感染等造成的急性肠炎，慢性炎症则包括溃疡性结肠炎、克罗恩病等慢性肠道炎症性疾病；2、肿瘤性疾病：主要是结肠息肉或者结肠癌等可能造成肠腔不完全梗阻，或者某些息肉本身就具有分泌功能，从而造成大便不成形；3、其他：胰腺炎如慢性胰腺炎可造成胰腺外分泌功能不全，影响其消化、吸收功能，从而造成腹泻，这类病人大便较臭，并且可以看到油滴。二、功能性病因：器质性疾病以外所致腹泻称为功能性腹泻，大部分病人都属于这种情况，可能是由于功能性消化不良、肠易激综合征或者菌群失调等所导致。