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蜂糖的功效，常见如下：1、缓解疲劳、恢复体力：蜂糖中富有一定量的碳水化合物，也就是糖分。从营养学的角度上说，蜂糖中的每1g碳水化合物能够产生4kcal的热量。因此对于经常体育锻炼或者经常进行体力劳动的人，如果适当吃蜂糖，为机体提供碳水化合物，供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面有积极的功效；2、缓解脑力疲劳：蜂糖中的碳水化合物，能够为大脑代谢提供最基本的能量。因此对于经常用脑的人，如果适当吃蜂糖，为大脑代谢提供基本能量，在缓解脑力方面有积极的功效；3、缓解肌肉疲劳：蜂糖中的碳水化合物，能够为肌肉当中的糖原提供丰富的原料。因此对于经常体育锻炼的人，如果适当食用蜂糖，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量方面的功效非常明显。