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酸奶拌黄瓜究竟是否可以起到减肥的作用，一定要具体问题具体分析。因为影响减肥效果的因素并不和是否吃了酸奶拌黄瓜，有着直接的关系，而是跟每天吃进来所有食物产生的能量与运动消耗的能量之间，是否达到了能量负平衡，有着直接的关系。如果养成了均衡饮食的习惯，能够避免吃其他过多的食物，也养成了积极锻炼的习惯。在此前提下，适量吃一些酸奶拌黄瓜，并不会引起过多的能量进入到体内，能够很好地保持身体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，对于提高减肥效果有着积极的作用。而且酸奶拌黄瓜当中还含有一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免吃其他过多的食物，也有助于保持能量负平衡，提高减肥效果。但是如果不加节制地吃了过多的酸奶拌黄瓜，也会使得其中含有的能量，积少成多进入到体内，此时就起不到减肥的作用。