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黑桑葚在生活中较为常见，有较多功效，如生津止渴、增进食欲等。1、生津止渴：适当食用一些黑桑葚，有着很好的生津止渴的功效，因为黑桑葚中，富含丰富的有机酸，能够很好地刺激口中津液的生发。因此对于口中津液减少，导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑，通过食用黑桑葚补充有机酸，刺激口中津液的生发，都有着很好的生津止渴，缓解咽喉不适症状的功效；2、增进食欲：黑桑葚中的有机酸，还能够刺激口中味蕾敏感性的提高，因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人，适当地吃黑桑葚，都有着很好的增进食欲的功效；3、其他功效：黑桑葚中的有机酸，还能够很好地刺激胃肠道消化液的分泌，因此对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，吃少量黑桑葚，都有着很好的提高脾胃运化功能的功效。黑桑葚中还富含丰富的花青素，而花青素能够很好地清除体内的自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的功效。