发布时间: 2024-02-23
刘红亮副主任医师
河南中医药大学第一附属医院老年病科
糖尿病患者在病情稳定的时候可以适量的喝一些白粥,但是需要注意控制摄入的量,并且在选择粥类的时候,尽量选择未经加工的谷类,比如糙米、荞麦等,以延缓血糖上升的速度。糖尿病患者是否可以喝白粥,这一问题需要根据患者的具体情况和血糖控制情况来判断。糖尿病患者在两周内,餐后血糖值都低于10mmol/L的情况下,可以适当的喝白粥,尤其是对于脾胃偏弱的老年糖尿病患者,稀饭有助于食物的消化吸收,能够快速的获得能量,起到保护胃这样的作用。不过糖尿病患者在进食稀饭以后,应该考虑进行适当的运动,比如饭后散步20-30分钟,有助于抵消稀饭所引起的血糖升高。另一方面糖尿病患者的主食选择应该多干少稀,就是以干吃为主,并且尽量少吃熬煮以后的稀粥。因为白米粥中含有的大米,经过长时间的煎熬以后,淀粉含量会非常高,并且易于被人体吸收,从而可能会导致血糖的上升。此外白粥被描述为升血糖小天才,意味着它能够迅速的提升血糖的水平,对于糖尿病患者而言是不利的。在考虑是否可以喝白粥的时候,还需要注意的是单纯的白粥,并不含有其他营养成分,因此不建议糖尿病患者将其作为主食。糖尿病患者应该选择低升糖指数的食物,同时注意饮食的均衡性和多样性。总的来说糖尿病患者,可以在严格控制血糖的前提下适量的喝白粥,并且最好与其他食物搭配,以实现营养的均衡性。同时应该在饮食以后进行适当的运动,以帮助血糖的稳定。在任何情况下,患者都应该根据医生的建议,根据自己的血糖控制情况来调整饮食。
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