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孕妇控制体重，首先要控制饮食，尤其是少吃水果和甜食，其次可以多食用含蛋白质丰富的食物及各种蔬菜，具体如下：1、肉类：主要包括各种肉类，包括瘦猪肉、牛肉、羊肉等，不仅含有丰富的蛋白质，也含有丰富的铁、钙等微量元素，对孕妇和胎儿都有很好的作用，而且可以控制体重，不会使孕妇体重增长过多；2、青菜：如白菜、菠菜、芹菜等绿叶菜，含有丰富的叶酸及钙、微量元素等，也含有丰富的膳食纤维，可以促进排便、预防便秘，不会增加孕妇体重。若食用过多水果、甜食以及含淀粉多食物，会导致孕妇体重增加，通常一天补充一个苹果的糖分足矣。如果水果、甜食或者淀粉多的食物食用过多，导致血糖偏高，引起胎儿偏大、甚至巨大儿，会增加难产和剖宫产的风险。