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银屑病的病人可以吃海带，其实目前并没有特别强力的证据，表明银屑病的患者一定不能吃什么。从临床观察的角度来说，建议在急性期患者，尽可能避免进食刺激性食物，不要饮酒。这个急性期是指的银屑病的皮疹在急性加重，比如面积逐渐扩大，颜色、红斑越来越深，银屑病的皮疹的肥厚程度越来越厚，表面的鳞屑越来越多。出现这些症状就提示银屑病处于急性发展期，炎症反应是比较强的，全身炎症反应还在进展，就需要尽可能地避免对银屑病病情的刺激，所以这个时候建议少吃辛辣、刺激的食物，也不要饮酒。除了急性期以外，其他的银屑病的过程当中，慢性的阶段或者说相对比较稳定的状态，是不要求特意忌口的，海带可以吃。只不过在日常生活当中，为了维护身体免疫系统处于较好的状态，建议患者采用健康的饮食结构，要注意高蛋白饮食、高纤维素饮食和高维生素饮食。高蛋白饮食是指可以吃一些动物类蛋白，比如说瘦的牛肉、羊肉，鱼虾等，植物类蛋白如豆腐这一类的，高纤维素饮食是吃一些绿色的茎秆类的植物，含有更多的纤维素，比如蒿子秆、白菜。高维生素的饮食是在吃绿色蔬菜的同时，可以增加一些富含维生素和维生素C的水果，比如苹果、梨、桃、香蕉、猕猴桃这一类的水果。在高维生素饮食、高蛋白饮食，和高纤维素饮食的情况下，更有利于银屑病病情的控制。