发布时间: 2023-07-27
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
不吃午饭不可以减肥,甚至会引起肥胖风险增加,具体原因如下:1、不吃午饭会引起血糖剧烈波动,造成血糖忽高忽低,加重胰岛素代谢负担,进而引起胰岛素分泌节律紊乱,而胰岛素对于调节脂肪代谢起到关键作用。当不吃午饭造成胰岛素分泌节律紊乱时,更容易使脂肪蓄积,从而造成肥胖;2、不吃午饭容易伤及脾胃,尤其是不吃午饭造成饮食不节律,使脾胃正常蠕动规律被打乱。此时容易影响脾胃的运化功能,造成摄入其它食物无法被及时分解和代谢,而产生大量能量,并以脂肪形式蓄积,造成肥胖的风险增加;3、不吃午饭容易造成明显饥饿感,在之后的晚餐、夜宵,以及第二天早餐中,出现报复性饮食,而摄入大量能量,增加发生肥胖的风险。
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