发布时间: 2023-09-09
周齐主任医师
首都医科大学宣武医院妇产科
孕妇血糖高能吃米粉,但是需要注意摄入量的问题。100g米粉提供的热量大概在346kcal。通常一顿饭应该摄入的总能量大概是400多kcal,100g米粉已经含有346kcal的热量,而孕妇这时并没有摄入肉类、蔬菜与水果,总能量全部摄入后会导致超标。部分生长于南方的孕妇可能常年习惯吃米粉,进食时要注意能量配给,孕妇可以适当减少食用量,例如吃50g左右的米粉,其他使用杂粮替代,例如玉米、白薯、山药等薯类。薯类食物的GI(血糖生成指数)比较低,提供的能量也比较低,GL(食物血糖负荷)也比较低,如果孕妇可以综合食用碳水化合物,提供的能量比较低。此外在吃主食以后,孕妇还可以再吃100g的蛋白质,也就是肉类食物,同时再配和食用蔬菜等,才能够保证营养丰富与均衡,才能够保持血糖稳定以及对胎儿能量的供给。
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