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肝囊肿并没有说不能吃花生、瓜子。肝囊肿属于一种先天性疾病，是因为胚胎时期的肝内胆管和淋巴管发育异常而形成，所以饮食并没有占据很多、很大原因。而且饮食因素一般也不会导致肝囊肿增大明显的情况发生，所以肝囊肿的患者可以吃瓜子、花生。除非是因为某些原因导致脂肪肝的情况，脂肪肝的患者要注意限制瓜子、花生的摄入。因为瓜子、花生里面相对来说脂肪、胆固醇的含量较高，这种情况下容易加重脂肪肝，脂肪肝患者要注意限制一些高脂肪，高胆固醇的饮食摄入。肝囊肿主要是要定期复查、随访，看囊肿的大小，以及是否引起相应的一些压迫的症状，或者囊肿内部出现了出血、感染、胆瘘等一些其它的异常情况。只有这些情况下，才需要特殊的进行处理，包含手术或者穿刺等。如果囊肿没有其它的一些症状，而囊肿也比较小的情况下，只需要正常的饮食，然后定期复查随访。