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孕妇多吃含优质蛋白质、丰富维生素、微量元素和矿物质的饮食，才能使胎儿脑部得到充分营养供给，从而得到良好发育，具体如下：1、优质蛋白质：含优质蛋白质，特别是胶原蛋白的饮食，包括鸡蛋、新鲜牛奶、瘦肉、少量动物肝脏、动物蹄类物质，如猪蹄、羊蹄等。在摄入过程中充分补充优质蛋白质、胶原蛋白，可为胎儿脑部发育提供良好的营养；2、维生素：含有维生素丰富的饮食，包括新鲜水果、蔬菜，如苹果、梨、香蕉等；3、微量元素：含微量元素丰富的食物，如坚果类食物，包括核桃、松子、瓜子等，可补充微量元素。在胎儿脑部细胞发育时期，补充丰富的营养素，胎儿脑细胞才能发育健康、发育完善，细胞与细胞间突触、神经元间连接才丰富、细致，胎儿才会聪明。