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1小时的血糖值目前没有非常公认的指标，但是有些研究发现，如果1小时血糖＞9.5mmol/L，该患者患糖尿病的风险会明显增加。在葡萄糖耐量试验的时候，可通过血糖检测水平来反映胰岛功能的情况，还可以得出未来发生糖尿病的风险。另外对于特殊人群如妊娠期糖尿病，1小时血糖是作为诊断妊娠期糖尿病非常重要的标准。诊断妊娠期糖尿病需要根据三联的血糖，如空腹血糖＞5.3mmol/L、1小时血糖＞10.0mmol/L，2小时血糖＞8.5mmol/L，超过上述水平就可以诊断为妊娠期糖尿病。1小时血糖在临床上还可以反映血糖最高峰的值，尤其对喝饮料、稀饭特别多、胰岛功能不好的患者，此时会出现血糖增高。因此，饮食过程中尽量避免特别甜的饮料，或升糖指数非常高的水果、稀饭类食物，有助于控制早餐后1小时以及餐后整体血糖。