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重症肝炎患者在发病期间，消化能力比较差，部分患者还会出现恶心、易呕、食欲不振等症状，建议患者选择清淡饮食，避免高蛋白饮食。因为高蛋白饮食容易诱发肝昏迷，所以患者应食用容易消化吸收的食物，如米汤、水、稀饭、麦片、面条等，还可以适当服用新鲜水果，以少量多餐、容易吸收为主。对于营养丰富的肉类或者海鲜等应避免食用，以免诱发肝昏迷。