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急性胃扩张是指短期之内，胃和十二指肠中有大量液体和气体积聚，而引发的一系列表现，称之为急性胃扩张。它发生在过度饱餐后，也可由内外科疾病、麻醉意外导致。症状与治疗具体如下：1、症状：早期症状不明显，仅感觉食欲减退，随后逐渐出现恶心、呕吐，且呕吐量逐渐增大。呕吐物早期表现为深棕绿色的胃内容物，随后则为棕褐色的胃内容物。可以有轻度的上腹痛，呕吐之后症状有所减轻。频繁呕吐会导致水电解质平衡紊乱，进而出现脱水、代谢性酸中毒、低钠、低钾等并发症；2、治疗：禁食水，给予胃肠减压，将胃十二指肠内积聚的气体和液体吸引出来。给予充分补液，纠正水电解质平衡能紊乱，补充钠、钾，补充足够液体，纠正代谢性的酸中毒。部分患者症状突然加重，出现剧烈上腹痛，且伴有高热等临床表现，提示已经出现胃坏死、胃穿孔，需要积极进行外科手术治疗。