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南瓜子作用和功效具体如下：1、强壮筋骨：南瓜子中含有一定量的钙离子，而钙离子能够为人体骨骼的构成提供丰富的原料，对于腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松的人群，适当食用南瓜子补充一定量的钙质，在缓解骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼方面的作用会非常明显；2、调节神经肌肉代谢：南瓜子当中含有的钙质，还能够很好的调节神经、肌肉代谢，对于晚上睡眠过程中容易出现的肌肉抽搐，通过食用南瓜子补充钙离子，在降低肌肉抽搐风险方面也有着积极的功效；3、润滑肠道：南瓜子当中含有一定量的油脂，能够很好的润滑肠道，促进粪便排出，因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当食用南瓜子，可以补充适量油脂，润滑肠道，促进粪便排出，有很好的预防和缓解便秘的作用；4、缓解疲劳：南瓜子当中的油脂，每1g能够产生9000cal的热量，在缓解疲劳、恢复体力方面也有着积极的作用。